Близо 1300 проверки, свързани с безопасност на храните са извършени в област Кърджали от началото на годината до края на месец септември. Това съобщи в ефира на Радио Кърджали д-р Росен Малчев, главен експерт в дирекция „Контрол на храните“ към Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ). Потребителите да са по-бдителни и да не се доверяват на храни, произведени в домашни условия, въпреки модните тенденции в кулинарията, които привличат все повече последователи, е препоръката на специалистите.
Припомняме, че неотдавна на кръгла маса по проблемите на млекопроизводителния сектор беше оповестен фрапиращ случай на засечено от контролните органи в търговската мрежа сирене, което съдържа 75 % вода. Д-р Малчев подчерта, че това е единичен случай и с него не трябва да се спекулира, че това „не е практика и млечните продукти на пазара са качествени“.
От началото на годината Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) е извършила 26 планови проверки в млекопреработвателни предприятия в област Кърджали. Проверките са част от годишния график за официален контрол, който се основава на оценка на риска в обектите по цялата хранителна верига. В допълнение, са извършени 1298 проверки, свързани с безопасността на храните, в обекти за търговия на дребно и обществено хранене в региона, съобщи д-р Росен Малчев.
Той уточни, че най-често констатираните несъответствия са свързани със сградния фонд и технологичното оборудване, в някои случаи етикетиране на продуктите.
„Предвидените санкции по Закона за храните варират от 2000 до 4000 лева за физически лица и от 4000 до 6000 лева за юридически лица. Въз основа на тежестта на нарушенията, санкциите могат да бъдат още по-сериозни“, допълни експертът.
Д-р Малчев поясни, че БАБХ извършва не само планови, но и извънпланови проверки по сигнали на граждани, неправителствени организации или други контролни органи. „През 2024 г. в млекопреработвателните предприятия са осъществени 10 проверки по сигнали. Два от сигналите са свързани с предлагането на млечни продукти, като в резултат на проверките са предприети административни мерки“, коментира експертът.
„Важно е потребителите да купуват млечни продукти от легални, регистрирани търговци, тъй като така се гарантира безопасността на храните“, препоръча д-р Малчев. По думите му продуктите от регистрирани производители подлежат на строг контрол, включително лабораторен мониторинг на суровините и готовите продукти. Потребителите трябва да обръщат внимание на етикетите и да се уверят, че продуктите са ясно обозначени – дали става въпрос за бяло саламурено сирене или сирене с повишено водно съдържание“, поясни още експертът.
При съмнение относно качеството на продуктите, всеки потребител може да подаде сигнал до БАБХ – по електронен път или на телефон 0700 122 99, на място в съответната Областна дирекция по безопасност на храните, като предостави подробна информация за вида храна, търговския обект и датата на покупка. Снимки на продуктите и опаковките също могат да улеснят проверката и да доведат до по-бързо разрешаване на случая. Всеки сигнал се разглежда, а резултатите от проверките се съобщават на подателите.
Слушател на Радио Кърджали изрази недоумение от фрапиращата разлика в цените на сиренето, предлагано в търговската мрежа - от 8 до 28 лв. за килограм. Той препоръча за пазаруването на този толкова важен продукт да се отделя повече време, за да се проследява цялата информация от етикета, като акцентът е на процент вложено "сухо вещество", масленост, време на зреене и др. Чуйте мнението тук:
Слушателка също сподели, че предпочита да приготвя сиренето сама. Знае стара рецепта от баба си и с удоволствие прави домашно сирене за семейството си. Чуйте тук:
Кръгла маса по повод Международния ден на психичното здраве се организира на 4 октомври в Кърджали с участието на медицински специалисти, училищни педагози, лекари и гост лекар детски клиничен психолог. Тя ще се състои в конферентната зала на хотел Кърджали от 10 часа, а организатор е Общинският съвет по наркотични вещества. Повече по..
КНСБ настоява Конвенция 190 да бъде ратифицирана и да се въведат нейните изисквания в текущото българско трудово законодателство. Конвенцията е на международната организация на труда и е за премахване на насилието и тормоза в областта на работното място. "До момента ние нямаме ясна дефиниция за насилие и тормоз на работното място. Тоест..
РИК-Кърджали регистрира кандидат за депутат от листата на парламентарно представена политическа партия, на който по-рано отказа регистрация. Това стана след намесата на ЦИК. "Отказахме регистрация заради това, че не е живял в последните 18 месеца в България - такава информация излезе в справката, която направихме. Те обжалваха и ЦИК отмени нашето..
Веселина Кючукова и съпругът й Георги са от малкото сертифицирани екскурзоводи в областта. Запознават се като студенти по време на археологически разкопки. Любовта им прераства в семейство с двама сина. По повод 27 септември, обявен за Световен ден на туризма, с Веселина Кючукова си говорим за туризъм, достатъчна ли е рекламата,..
Есента настъпи, с нея идват и дъждовете, а с тях и един много неприятен, даже досаден проблем, който може и да е опасен, а именно - запотяването на стъклата на автомобила. Наглед може и да се стори за някого маловажно, но знаем, че понякога малкото камъче може да преобърне каруцата, защото и запотяването на стъклата може да създаде предпоставка..
Последните си книги "Възхвала на провинцията" и "Корабът на сирените" ще представи на фестивала "Мистериите на Хухла 2024" писателят, драматург и публицист Александър Секулов . Това ще се случи в първия ден на културните празници, 21 октомври, събота в двора на Костадин-Георгакиевата къща веднага след откриването на изложбата на автентични..
Тази есен Кърджали ще се предвърне в столицата на българската народна музика. Световноизвестният акордеонист Нешко Нешев събира най-добрите български групи и изпълнители на своя юбилеен концерт - "Вечната музика на Нешко Нешев". Орекестър "Канарите", Оркестър "Тракия" с Иво Папазов, Теодоси Спасов, Славка Калчева, Росица Пейчева, Петя Панева -..
Кърджали 6600
бул. България 74
036 122 478