23 Haziran, Bulgaristan’da 2023 yılı buğday hasat döneminin başlatıldığı gündür. Gelenek üzere başlangıcı farklı bölgeden Tahıl Üreticileri Birliği temsilcilerinden birinin tarlasında verilir. Bu yılki bayramın ev sahibi ise Ruse –“Dunavsko zırno” Bölgesel Çiftçiler Birliği’dir. Yeni Tarım ve Gıdalar Bakanı Kiril Vıtev’in konuk olacağı açılış töreni Borisovo köyünde düzenlenecek. Buğday hasadı kampanyasının ulusal açılışı yanı sıra burada “Barış ekmeği” ulslararası projesi çerçevesinde çavdar hasadı ritüeli de yapılacak.

Proje, Demir Perde’nin düşmesiyle ilgili, Orta ve Doğu Avrupa’dan 12 ülkenin katıldığı ve aralarında Bulgaristan’ın da yer aldığı bir Avrupa girişimidir. 2013 yılından bu yana her bir ülkede Berlin’de Uzlaşı Şapeli çevresindeki tarladan elde edilen çavdar tohumları ekiliyor. Uzlaşı Şapeli, bir zamanalar Avrupa’yı bölen Berlin duvarının “ölüm çizgisi” dir. Çavdarın hasat edilmesi ardından, her ülke tohumların birlikte öğütülmesi ve barış ekmeğinin hamurlanması için tohumlarını gönderiyor. Bu adet, siyasi ve ekonomik sınırların kaldırılmasını ve ayrışmanın aşılmasını sembolize ediyor. 

Haziran ayı ortalarından Temmuz ayı sonuna kadar olan günler her bir tahıl üreticisi için yılın en değerli zamanıdır. Bu yıl çok iyi bir rekolte beklentisi var, ancak sorun çiftçilerin depolarında kalan tonlarca satılmamış buğdaydan kaynaklanıyor. Bu yılki hasattan 6 milyon tondan fazla buğday bekleniyor, ancak ülkemizde geçen seneki hasadın üçte biri depolarda bekletiliyor. Trakya Tahıl Üreticileri Birliği Başkanı Radoslav Hristov, BNR- Stara Zagora programına yaptığı açıklamada son 20 yılda, mevcut buğdayın bu derece büyük geçiş artığı olmadığını belirtti ve de şunları ekledi:

“Çoğu ülkeler Ukrayna’ya yardım etmeye çalışıyor, ancak yerli üretimi desteklemeyi unutuyouz ve Mayıs ayından itibaren Bulgaristan gelenekse tahıl piyasalarını kaybediyor. Hatta şu an tahılımızı hangi fiyattan satabileceğimiz değil, satabilecek miyiz sorusu gündemde. Uzun zamandan beri Avrupa medyasında da yazdığı gibi maliyetinden düşük satıyoruz. Umarım depolarımızdaki ürünü satabiliriz, aksi takdirde ciddi bir sorunla karşı karşıya kalacağız” dedi. 

Ulusal Tahıl Üreticileri Birliği Başkanı İliya Prodanov, BNR’ye verdiği demeçte ise şunları belirtti:

“Bulgaristan’da depolarda 1 milyon 700 bin ton tahıl, 1 milyon ton ayçiçek bekletiliyor. Bu ürünlerin tamamı düşük fiyattan satışa sunulacak. Tahıl üreticilerinin zararları o derce büyük ki Avrupa’dan sağlanabilecek maddi kaynakların bile yeterli olacağını düşünmüyorum.” 

İliya Prodanov devamla: “Tek çözüm, belirli bir süre için AB ülkelerinden ithalatın durudurulmasıdır. En azından bizde mevcut olan ürünün elden çıkarılması gerkiyor. Bu yasak listesinin genişletilmesini ve geçerlilik süresinin uzatılmasını defalarca talep ettik.” diye ekledi.

“Dunavsko zırno” Bölgesel Çiftçiler Birliği Başkanı Milen Koev, Bulgaristan Radyosu’na verdiği demeçte: 

“Haziran ayında etkili olan yağmurlar buğday rekoltesine zarar vermedi, ancak bahar güzlüklerinde( ayçiçek ve mısır) sorun bekliyoruz. 

Tarımı uzun vadeli bakış açısıyla değerlendiren yok. Tarım işleri dinamik bir süreç, iklim değişikliklerinden tutun, yeni teknolojiler, yeni hibridlerin geliştirilmesine kadar her gün bir mücadeledir. Bu alanda duraklama olamaz” diye belirten Milen Koev şunları da ekledi: 

“Bundan dolayı biz deneyimlerden öğreniyoruz ve her yeni günde gelişiyoruz. Tarlada koşullar hızla değişiyor ve büyük bir kısmı bize bağlı değil. Verimli çalışabilmek için bu koşullara uyum sağlamalıyız. Dinlenme zamanı kalmıyor,özellikle kır işinin sabahtan akşama kadar sürdüğü bu günlerde. Tarımda “dün erkendi, yarın ise artık geçtir” prensibi geçerlidir. İşimizi, koşulların müsade ettiği tam da bügün yapmalıyız.” 

Çeviri: Ergül Bayraktar